旬の食材

厳選した旬の魚介、野菜に仕込みを施し、食材に似合う衣を着せて、
その子(食材)が一番美味しくなる火入れで揚げて参ります。

美味しくお召し上がり頂くには、お客様のご協力が不可欠でございますので、
何卒よろしくお願い致します。

※猫舌のお客様は遠慮なさらずお伝え下さい。
当店では粗熱を取り除く猫舌対策がございます。

天ぷら料理

コースの合間に、天ぷらを使った一品料理もお楽しみ頂いております。

お食事

天丼

かき揚げと天ぷらに最適なお米「鈴ひかり」に特製だれを掛け、
ゆずの香りを忍ばせた天丼。

自信を持っておすすめ出来る一品です。

天茶

天茶漬けは「ほうじ茶」か「緑茶」か、お茶をお選び頂けます。

「土鍋で炊いたお米」とたっぷり「のり」が入ったお茶漬けに、
揚げたてのかき揚げを乗せてお召し上がり頂けます。

〆にさっぱりとお召し上がりになりたいお客様におすすめ致します。

お食事

かき揚げをおかずに、「土鍋で炊いた天ぷらに適したお米」と
「赤だし」「香の物」をお召し上がり頂けます。

かき揚げをシンプルに楽しみたい天ぷら通のお客様におすすめ致します。

器の大きさ

器の大きさを一口から一合サイズまで、七種類からお選び頂けます。

器に合わせてご飯の量、かき揚げの大きさも変えて参ります。

器を小さくかき揚げを大きくすることも可能ですので、
7×7＝49通りの組み合わせをご用意しております。